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身為家庭主婦的我對每一筆錢都精打細算

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品牌:HARIO
型號:VDC-02W
材質:PP、瓷器
產地:日本
規格:1-4杯份



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html模版Benjamin Wood:最喜歡上海的老市場和石庫門


二十年前,美國建築師Benjamin Wood(本傑明 伍德,以下簡稱“Ben”)受邀來到上海,成為新天地項目的總規劃設計師。對於這位會燒飯、會開飛機的建築師而言,豐富而獨特的經歷給他帶來瞭非凡的想象力,新天地也成為中國城市更新的經典案例。
在上海生活至今,Ben一直觀察著新天地對上海城市文化和生活方式的改變,也感受著上海對他自身的影響。
“每個人都有想象力,隻是很多人不用”
Ben的建築導師是Benjamin Thompson,後者的建築事務所(Benjamin Thompson Associates)主持瞭美國波士頓的法尼爾廳(Faneuil Hall)更新項目,法尼爾廳有兩百多年的歷史,1978年更新工程完成後,再度成為波士頓最著名的地標之一。
在成為建築師之前,Ben做過不少其他工作,“我念過法學院、工程學院,我開過餐館、酒吧,也開過飛機。”
Ben告訴記者,他曾做過7年的飛行員。在他的工作室裡,記者看到瞭一臺他自己設計並參與制作的飛行模擬器。“開飛機讓我能夠將三維空間可視化,對我的建築工作有很大幫助。”
除瞭在飛行模擬器上開飛機,Ben還喜歡去各地旅行,“旅行讓你發現,世界各地的人,在同一個時間喜歡做同樣的事情,比如吃飯,隻是他們的方式不同,這種不同就是文化。”
在上海的傢中做著西式的餐點,上海儼然已是Ben的第二故鄉。
旅行讓他看到從未見過的東西,發現做一件事的不同方式,給他帶來許多新想法。“我們的大腦可以儲存數十億張圖像,如果你不旅行的話,你就沒法儲存來自其他地方的圖像。”
Ben告訴記者,種種人生體驗給他帶來瞭更多的經歷和機會,讓他擁有瞭更豐富的想象力。在他看來,想象力是建築設計過程中最重要的東西,也是自他童年起就一直伴隨他成長的財富。“我小的時候住在鄉村,最近的村莊需要步行一個半小時才能到達。我唯一的玩伴是我的兄弟姐妹,為瞭打發時間,你必須創造出自己的遊戲。當時我想到的就是造房子。”
Ben的第一個“建築作品”是給他的馬造的房子,“當時我12歲,我的馬沒有睡覺的地方,所以我就給它造瞭一個傢。”此外,Ben還造過一些“樹屋”,“我們自己種樹,然後在樹上造一個可以坐的地方,用想象力創造自己的空間。”
Ben認為,每個人都有想象力,隻是現在很多人都不願意用它去創造東西,這樣的現象也許是人們過度依賴電腦所導致的。“過去,你要用自己的雙手去創造東西,但現在,你隻要打開電腦,一切程序都是別人設計好的,你要做的隻是在種種選擇中選一個,而不用創造什麼。”
身為建築師,Ben認為自己不需要通過電腦來畫圖紙。“我從不用電腦來工作,和我動手畫相比,電腦實在太慢瞭。用電腦創作,你需要轉化很多信息,但這些信息你本來就有,為什麼要轉化呢?電腦就像個多餘的中間人。”
Ben從不用電腦畫圖紙,他覺得跟他的手相比,“電腦太慢瞭”。
“新天地改變瞭文化和人們的生活方式”
二十年前,Ben主持設計新天地時,幾乎沒有人看好他能做出什麼傑出的作品。“當時所有的人都以為我過一年就會放棄,會離開上海,他們覺得我們在浪費時間和精力。”
Ben告訴記者,新天地所在的地方在二十年前幾乎是一片“窮人區”,“所有人都在往外面走,沒有人會去那裡。沒有人會跑到一個很窮的地方去吃一頓昂貴的大餐。”
不僅地段看起來沒有前景,Ben規劃的開放式街區在當時看起來也過於超前。“過去,沒有人喜歡坐在室外吃飯。三十年前,美國洛杉磯還沒有戶外餐廳,人們吹噓著空調有多好,帶空調的餐廳有多棒。如果你有錢,卻坐在屋外的樹下,人們會以為你瘋瞭。”
現在,一切都變瞭,城市環境和人的觀點都在成長。如今,在新天地或原法租界的其他地方,人們更願意在室外度過美好的夜晚。“新天地改變瞭人們的生活方式,它讓人看到,應該怎樣去生活。” Ben告訴記者,新天地對於上海乃至中國最大的貢獻在於,它為當時中國冉冉升起的中產群體提供瞭一個交流的場所,在那裡,每個人的地位是平等的,人們在這個場所裡消費吃飯,一起發展他們的文化。
“文化意味著做出選擇。” Ben認為,當人們在一個場所共處的時候,別人就向你展示瞭他們的選擇,而你則會受到這些選擇的影響,從而給你的生活方式帶來一定的改變。這樣的過程,也是一種文化形成的過程。
當年的石庫門老弄堂如今已是上海乃至世界最著名的生活休閑場所之一 。 視覺中國 資料
“新天地改變瞭文化和人們的生活方式。這種改變並不是緣於那些經過改造的建築或是昂貴的消費場所,而是因為它讓人們在一個空間內社交,在互動中彼此影響。” Ben認為,這才是新天地的重要之處,它讓人們看到他人所做出的選擇,從而豐富瞭自己的選擇。
除瞭上海新天地,Ben還在中國其他城市設計瞭“天地”系列,包括杭州西湖天地、佛山嶺南天地等等。在他看來,上海新天地和其他城市的“天地”雖然有不同的建築外觀,但本質上沒有很大不同,“我們提供的都是以人為尺度的環境,讓人們可以看到他人,也能被他人所看到。”
“一個城市最重要的是居住在那裡的人”
Ben主創的上海新天地改變瞭人們的生活方式,而長期在上海生活也讓他對這座城市有瞭更多的瞭解和感受。
“我喜歡這裡的各種市場,無論是服裝市場、建材市場,還是菜市場,我都很喜歡。” Ben喜歡去那些傳統市場上淘貨,逛市場總能讓他發現新的東西。
他向記者展示瞭經常會送給國外朋友的禮物,一隻在東臺路古玩市場買來的蛐蛐罐,“一開始我不知道這個黑色的罐子是什麼,隻是覺得很美。後來有人告訴我,有一種叫蛐蛐的小昆蟲住在裡面,我覺得很神奇。我是在上海第一次知道瞭有蛐蛐這種奇妙的小生物。”
遺憾的是,這些市場都在不斷消失。“我想念這些消失的市場。隻要我有時間,我都會在它們被拆除前去看一遍。”
在Ben看來,上海擁有自己的魅力,卻被如今過度的消費主義所掩蓋瞭。“人們仿佛是為瞭消費而消費。大傢的選擇更多是基於品牌,而非質量。”
Ben告訴記者,上海的面料市場很棒,他卻從沒見過有年輕的女人光顧那裡,這點很可惜。“我一直去那邊買東西。我的襯衫、夾克衫都是在那裡做的,不是因為價格劃算,而是因為我自己可以控制衣服的質量。我知道我的錢花在佈料上,而不是品牌上。”
Ben特別喜歡那些帶有傳統上海特征的東西。除瞭市場,他還喜歡上海的石庫門房子。“石庫門和高層住宅不同。在大樓裡,你是乘電梯通往自己傢門的,你幾乎不會來到別人所居住的樓層上。從底樓到你傢的路線永遠是一樣的。人和人的交流僅限於電梯內。而在石庫門,你可以走各種路線,遇到很多不一樣的人。和以電梯為中心的高層住宅相比,石庫門讓人互相融合,形成真正的社區。”
用老房子的門牌做成的墻提醒著Ben,一個城市中最重要的是人。(本文圖片除標明外均由本傑明·伍德提供)
在Ben的傢裡,就有一面由石庫門房子的門牌所構成的墻。在他看來,墻上的那些門牌號是人們曾經在那些社區裡居住過的象征。“我把它們放在傢裡,讓它們能夠提醒我,一個城市裡最重要的是居住其中的人。城市是由人組成的,他們在那裡出生,在那裡吃飯、遊樂。我為城市設計,不是為瞭別的東西,而是為瞭人。”

(原標題:Benjamin Wood:最喜歡上海的老市場和石庫門)



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